Париж порадует гурманов птицей

Главная / Франция / Новости / Париж порадует гурманов птицей /

05.05.13 | Париж порадует гурманов птицей

В столице Франции открыл свои двери новый ресторан под названием Le Coq Rico. Это наименование происходит от французского произношения крика петуха (аналога русскому "кукареку"). Оригинальность данного заведения в том, что в нем подают в основном птицу. Причем самую разную - как курицу по классическому рецепту, так и менее привычную лесную дичь. Почти во всех блюдах гурманы найдут либо мясо птицы или потроха, либо же яйца. Разумеется, среди закусок присутствует и известное на весь мир блюдо - фуа-гра (с бланшированными персиками ) - за 25 евро. Основное блюдо (бресского цыпленка или фермерскую цесарку с бобами) можно съесть целой компанией, оно обойдется в 90-95 евро. Впрочем, индивидуалисты могут обойтись и более скромной суммой - всего 20 евро за горячее. При ресторане можно также купить продукцию фермеров - например, кур, из которых готовится классическое французское жаркое.